Su carrito de compra - MXN. 0.00

You have no items in your shopping cart.

Monthly Archives: August 2014


  • Sabia usted que:

    Sabia usted que:
    • Puede decir que la comida no le gustó, como también que fue de su total agrado
    • Que está tomando una pausa antes de seguir comiendo
    • Que quiere que le traigan el siguiente plato
    .
    .
    .
    Todo esto gracias a la posición que le damos a los cubiertos en el plato. Sin embargo, antes de continuar es necesario comenzar por la distribución que se les da a los cubiertos antes de empezar a comer.
    .
    .
    .
    .:¿Cómo se colocan los cubiertos al inicio de una comida?:.
    • El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.
    • La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.
    • El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
    • Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato.
    • Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres
    .
    .
    .
    .
    .:¿Cómo se usan los cubiertos?:.
    La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro).
    Procura no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cambiarlos, siempre que sea posible, para cada plato.
    .
    .
    .
    .
    .:¿Cómo se dejan los cubiertos al terminar de comer?:.
    Actualmente muchas personas no saben que cuando se asiste a un restaurante, podemos comunicar a los mozos diferentes mensajes a través de los cubiertos. A continuación dejamos los mensajes más usados a nivel mundial.
    .
    .

    Esta posición muestra al mozo que aún no has terminado y que sólo estás haciendo una pausa, con esto el mozo no debería preguntarte si ya acabaste.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
    .

    Esta posición muestra al mozo que estás esperando el siguiente plato.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
    .

    Esta posición muestra al mozo que ya terminaste y él puede retirar los platos.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
    .

    Esta posición muestra al mozo que ya terminaste, pero que no deseas comentar si estuvo bueno o malo el menú, simplemente “terminaste” … esto no es descortesía o mala educación.
    =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
    .

    Esta posición muestra al mozo que ya terminaste y que no te gusto el menú, esto tampoco es descortesía o mala educación, simplemente es tu opinión sobre la preparación de la comida.
    .
    .
    FUENTE: Linkey's blog

  • cosas que jamás debés meter en el microondas

    ¿Qué tienen en común un plato recalentado y una bomba incendiaria? Un microondas. Hay cosas maravillosas que el microondas puede hacer:
    .


    .

    cocinar una papa en pocos minutos, hacer palomitas sin necesidad de utilizar una sartén, o preparar pequeñas porciones de tarta en tazas de desayuno cuando no tienes tiempo de preparar una grande en el horno. Pero chicos, cuidado, el microondas no puede con todo. Hay algunos productos que literalmente se vuelven 'locos' al contacto con las ondas.
    .
    .

    A continuación, 10 consejos útiles para evitar riesgos:
    .
    .

    * Utensilios de cocina
    La regla de oro del microondas: cualquier metal debe mantenerse fuera del aparato.Se calientan rápidamente, lo que puede desencadenar un incendio.

    * Huevos
    Un huevo crudo dentro del microondas es tan poderoso como una bomba Molotov. ¿Por qué? Al calentarse, el núcleo ejerce presión sobre el espacio que separa la clara y la yema de la cáscara y produce una explosión.

    * Papel de aluminio
    No pongas aluminio en tu microondas. Si necesitas cubrir el recipiente para evitar las salpicaduras, utiliza papel absorbente.

    * Chiles
    Usar el microondas para deshidratar chiles es tan mala idea como despedir un gas pimienta en un ambiente cerrado. Al calentarse, liberan capsaicina, una sustancia volátil que impregna el ambiente irritando tus ojos y tu garganta.

    * Vajilla de la abuela
    Muchos patrones de dibujo contienen metal, un material no apto para este artefacto.

    * Agua
    ¿Quieres ahorrar tiempo hirviendo el agua en el microondas? Piénsalo dos veces. En sitios especializados advierten que el líquido puede calentarse por encima de la temperatura de ebullición y, al introducir cualquier objeto, como una cuchara o un saquito de té, puede salpicar y quemar tus manos.

    * Zanahorias
    Esta hortaliza de apariencia inocente contiene pequeñas dosis de hierro, magnesio y selenio. Si las pones a calentar crudas, estos minerales pueden actuar como piezas de metal y, después de unos segundos, desatar un arcoiris de chispas.

    * Alcohol
    El alcohol es una sustancia inflamable. Si metes un vaso de vodka para calentar, hará volar la puerta del microondas por los aires. Así que si quiere hacer el famoso vino caliente olvídese del horno microondas.
    .
    .

    .
    .

    * Utilice sólo recipientes indicados para su uso. La mayoría tienen un aviso que lo menciona.

    * Existen también envolturas de plástico como papel encerado y de pergamino, bolsas y toallitas de papel blancas; que sirven para envolver los alimentos.

    * No introduzca recipientes desechables, porque pueden deformarse o derretirse. O peor aun, pueden transmitir sustancias químicas peligrosas a la comida.

    * No use recipientes de metal o envolturas de aluminio.

    * Si observa que mientras calienta algo la comida se enciende o produce chispas, apague el horno inmediatamente, deje la puerta cerrada y espere a que se enfríe el contenido antes de revisar.

    * No cocine huevos, puede producir una explosión.

    * Utilice cajas porosas para calentar la comida.

    * No introduzca elementos de metal como cucharones, cuchillos o cubiertos.

    * No caliente aceite o manteca.

    * A las papas, tomates y otras comidas con piel es necesario hacerles pequeños orificios antes. Esto permitirá que el vapor escape.

    * Mantenga siempre limpio el interior del horno.
    .
    .
    FUENTE: Plantajoy.com//cocinasemana.com

    .
    .

2 Item(s)